地方奶协望解禁质检部门坚决力挺搅拌机构冰块机煤球机节电系统注射机

地方奶协望解禁 质检部门坚决力挺

最后的博弈同时

11月1日是两度延期的“禁鲜令”（《预包装食品标签通则》及《食品标签国家标准实施指南》）正式实施的最后大限，然而，各地地方奶协却要求解除“禁鲜令”。近日，北京、广东等地奶协联名“上书”国务院办公厅，要求解除禁鲜令。国家质检总局对此明确答复，坚持认为液体乳产品名称不宜标“鲜”。

云南省畜牧兽医学会奶业分会秘书长陈德端认为，全国各地都在争论“禁鲜令”，反对声一片，能不能实施还没有最后定夺。

“会混淆鲜奶和还原奶区别”

“按照‘禁鲜令’的要求，还原奶将被允许作为原料生产巴氏杀菌乳，同时，巴氏杀菌乳禁止标‘鲜’，混淆了鲜奶和还原奶的区别。”陈德端认为，这是“禁鲜令”遭反对的主要原因。解决方法是清洗缓冲阀

“‘禁鲜令’违背了国际惯例，全世界目前尚无一个国家对牛奶实施‘禁鲜’。”陈德端表示，“鲜牛奶”的概念伴随着中国乳业的成长而深入人心，“禁鲜令”一旦深入贯彻执行，会使整个乳业消费下降。据介绍，云南省畜牧兽医学会奶业分会也参与了这次联名“上书”，并且也在搜集相关证据。

质检总局坚持不宜标“鲜”

对于各地要求解除“禁鲜令”的要求，国家质检总局认为，液体乳名称的标示应严格遵循《预包装食品标签通则》，产品名称不宜标“鲜”，而对于使用“生鲜乳”加工的液体乳，可以通过在配料表中标明其所使用的原料为“生鲜乳”。出台“禁鲜令”的基本立场是敦促企业诚信经营，保5金工具扭矩检测装备发展迎新机护消费者的知情权。乳品企业应当坚决执行新的食品标签通则，不要再借题发挥，误导消费者。

中国乳品工业协会理事长宋昆冈表示，国家的法律从来就没有允许在乳制品名称中用“鲜”字，并不是2004年“禁鲜令”出台了以后，才不让乳制品名称中使用“鲜”字。

省食品协会专家认为，把巴氏奶等同于“鲜奶”始于1997年，实际上是一种不正当竞争的营销策略。1997年后，北方基地型乳业飞速发展，使易于储藏的超高温灭菌牛奶迅速占领了大中城市市场，演变到2003年，超高温灭菌乳已经占领市场60%的份额，传统的巴氏杀菌乳为了保住自己的市场，寻求与超高温灭菌乳的差异，在一圆雕些地方逐步把名称变为“鲜奶”、“纯鲜奶”。因而，巴士奶的“鲜奶”、“纯鲜奶”名称纯粹是市场竞争的产物，但是，强制性国家标准从未允许巴氏杀菌乳使用“鲜牛乳”、“纯鲜牛乳”的名称，它的标准名称是“巴氏杀菌乳”。

对于国家颁布的“禁鲜令”，云南奶企表示支持，认为再玩“鲜”字的花样已经太“老土”了，消费者和市宠物托运场都在成长，企业应该更加成熟，禁“鲜”有利于公平竞争。

户外终端

“鲜”字蒙蔽消费者

“凡是加工食品就不存在‘鲜’。”省质检局相关负责人在接受采访时表示，生鲜乳是从正常饲养、无乳房炎的健康乳牛的乳房中挤出来的乳，不能作为商品直接投放到市场，因其易在很短的时间内受到微生物的污染，饮用后会危害人体健康，存储器卡市场上销售的所有液体乳称为“鲜奶”是误导。市场上销售的液体乳其中某些营养成分含量比生鲜乳降低了，损失率最高的能达到60%，用“鲜”字冒充，受蒙蔽的是消费者。

信息来源：生活新报

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